Sostenibilità

Sostenibilità

La strada per la sostenibilità nella nostra azienda inizia nel 2004, con l’acquisto di un decanter a due fasi, che lavora senza aggiunta di acqua.

Gli scarti della lavorazione (acqua di vegetazione e sansa denocciolata) vengono conferiti al Consorzio Umbria Bio Energia per produrre energia elettrica.

Il nocciolino di sansa viene usato come combustibile per il riscaldamento.

Nel febbraio 2023 abbiamo installato un impianto fotovoltaico con batterie di accumulo, che ci rende autonomi per buona parte dell’anno.

Tutti i nostri materiali che usiamo per imbottigliare sono riciclabili.